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Unser Romantik Menü

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Nach Hausgebackenem Brot und einem kleinen Gruß von unserem

Küchenteam beginnen wir Ihr Menü mit einem

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Herbstlichen Salat mit sautierten Steinpilzen, Walnussdressing und Buttercroutons

dazu reichen wir Ihnen 0,2 l P. Philippe Grange Chardonnay trocken

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Die folgende Suppe ist eine

Kürbissuppe mit gerösteten Kernen, Muskatstaub

und kaltgepresstem Kürbiskernöl

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Bei den Hauptgängen wählen Sie bitte Ihren persönlichen Favoriten aus:

Halb und Halb von Gänsebrust und Keule

mit Maronen-Jus, Apfelrotkohl und Knödel

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Gebratenes Zanderfilet auf Gnocchi

an Thomas-Senf-Sauce & Quitten-Champagner-Kraut

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Gespickte Hasenkeule an Wacholdersauce

mit Schupfnudeln und Rahmwirsing

Hier empfehlen wir Ihnen 0,2 l Martinsthaler Wildsau,

Barrique-Ausbau Pinot Noir, Rheingau trocken

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Zum süßen Abschluss des Menüs servieren wir Ihnen,

warme Armagnac-Pflaumen und Mousse au Chocolate

an zart schmelzendem Vanille-Eis

Romantik 3-Gang Menü € 34,-

Romantik 4-Gang Menü € 40,-

inklusive korrespondierender Weine zzgl. 12,-- €

 

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